La distillerie Lagavulin s’est associé avec le duo musical The Rhythm and Booze Project pour construire ce qui est considéré comme la première grosse caisse au monde fabriquée entièrement avec un fût de whisky. [The Rhythm and Booze Project->https://therhythmandboozeproject.com a fait équipe avec le spécialiste des batteries traditionnelle Majetone Industries pour créer un instrument à partir d’un fût de bourbon qui a servi à vieillir un Lagavulin single malt. Felipe Schrieberg et Paul (…)

Des historiens ont retrouvé la plus vieille référence connue à ce jour d’un alambic utilisé pour la distillation du scotch whisky, ce qui laisse à présumer que cet alcool est né dans le bourg d’Aberdeen de la renaissance. Des chercheurs de l’université d’Aberdeen ont trouvé un document datant de 1505 mentionnant un alambic destiné à distiller de l’« aquavite » (latin pour eau de vie) dans les archives du Aberdeen Burg Records (reconnu valeur historique par l’UNESCO). Le document a été (…)

Santory a dévoilé une édition limitée d’une bouteille Hibiki marquant le 30eme anniversaire de la marque La bouteille d’Hibiki Japanese Harmony sera lancée le 1er octobre aux Etats-Unis. Elle a été inspirée par le motif du kimono traditionnel embelli par le tabane-noshi, un symbole de célébration japonais traditionnel souvent utilisé pour décorer des objets de luxe.

Avec environ 50 distilleries le whisky français est dans le top 5 des pays en nombre de producteurs de whisky.

Une semaine après le Whisky Live français, nous sommes en route pour Londres à la découverte des saveurs absentes du salon parisien. À l’ombre de Tower Bridge se tient l’oldbillingsgate, bâtiment victorien de 7500 m2 qui accueillait au XIXe siècle le plus grand marché aux poissons d’Europe. Cette année, l’oldbillingsgate a vu le retour de la huitième édition du Whisky Exchange, la plus grande foire de whisky de Grande Bretagne, organisée par le distributeur du même nom. The show must go on (…)

Comme chaque année à l’automne, le Salon du Whisky (Whisky Live) ouvre ses portes à Paris à Cité de la Mode et du Design. Immersion dans cette 13ème édition à la découverte de 140 exposants whiskies et spiritueux, de 160 marques et 6 régions de production du plus grand évènement européen de ce secteur. Pas facile de faire un choix dans cette profusion, il a donc fallu trancher : voici quelques impressions maltées jaillies du fond de nos verres tulipe au cours de nos périgrinations sur ces (…)