Fruitée 3

Balblair 2003

Mise en scène dans le film de Ken Loach, La Part des Anges, la distillerie Balblair impose avec ce millésime, mûri en fûts de bourbon, son style généreux et ses arômes floraux et fruités. Cette distillerie des Highlands née au XVIIIème siècle, cessa de fonctionner pendant l’entre-deux-guerres. Son nom d’origine gaélique veut dire « champ de (…)

Balblair 2005

Balblair, distillerie des Highlands qui n’édite que des expressions millésimées, a lancé fin 2015 le Vintage 2005 pour remplacer le 2003. Encore une expression classique et très équilibrée vieillie en fûts de bourbon au caractère fruité sur un fond de vanille typique. C’est un singe malt très frais et très abordable sans se départir de son (…)

Balvenie Single Barrel 12 ans

D’après Dominic Roskrow, Balvenie est le Jack Daniel’s d’Ecosse : une grande distillerie qui se fait passer pour un établissement modeste. Ce grand cru du Speyside qui appartient à William Grant, cultive comme sa grande soeur Glenfiddich, une partie de son orge sur place et possède ses propres ateliers de tonnellerie et chaudronnerie.

Black Bull 12 ans

Cette gourmandise est le fruit de l’assemblage des meilleurs single malts et single grains âgés de 12 ans, distillés et vieillis en Ecosse. Duncan Taylor a lancé ce blend en 2001 et continue à sortir une édition par an. George Willsher, à l’origine de la maison d’assemblage Black Bull, a construit ses blends sur des parts égales de single malts (…)

Bruichladdich Islay Barley

Cette nouvelle édition 2009 du Bruichladdich Islay Barley est toujours produite à partir d’orge cultivée exclusivement sur l’île. Distillé tout doucement dans un alambic datant de l’époque victorienne, cette expression permet à l’équipe de Bruichladdich d’exprimer encore une fois son amour du terroir. Chez Bruichladdich, on cultive la notion (…)

Bruichladdich Islay Barley 2007

Bruichladdich Islay Barley 2007 est un single malt d’Islay qui tient ses promesses. L’orge et le terroir sont à l’honneur et vous offrent une expérience gustative unique, avec un maximum de sensations en bouche. En effet pour ce malt, Bruichladdich a utilisé exclusivement de l’orge récoltée en 2006 à Rockside Farm à l’ouest d’Islay, au bord de (…)

Bruichladdich the Classic Laddie Scottish Barley

Bruichladdich a utilisé de l’orge exclusivement écossaise pour élaborer cette expression emblématique du caractère de la distillerie, style floral et attention particulière portée au terroir. Jim McEwan le maître de chais a sélectionné les fûts un par un afin de réaliser le Classic Laddie Scottish Barley, ce single malt qu’il a voulu créer (…)

Coffret Woodford Reserve Double Oaked

Elaboré de manière artisanale dans la plus vieille distillerie des Etats-Unis, le Woodford Reserve Double Oaked est le fruit d’un procédé unique ! En effet, après avoir reposé dans des fûts de chêne blanc fortement brûlés, il bénéficie d’une seconde maturation en fûts de chêne neufs toastés et grillés. Cette alliance du feu et du bois confère (…)

Elijah Craig 12 ans

Elijah Craig est un straight bourbon qui témoigne à merveille du savoir-faire de la distillerie Heaven Hill. Avec une intéressante complexité, un nez fin et subtil, il reste très ancré dans la tradition ancestrale de cette distillerie. Cette expression porte le nom du révérend américain d’origine écossaise qui, selon la légende créa le bourbon (…)

Glen Grant 16 ans

Glen Grant est une des premières marques de single malt à avoir été distribuée internationalement. Fondée en 1840, la distillerie Glen Grant qui trône sur le fleuve Spey garde l’empreinte de son patron le plus connu, le Major James Grant. Les alambics hauts et fins qu’il a dessinés il y a près d’un siècle sont toujours utilisés. Grâce à leur (…)