Embouteilleur indépendant à Dublin, Teeling y a récemment inauguré sa propre distillerie en plein centre-ville, la première nouvelle distillerie depuis 125 ans. Ce single malt récompensé par les Awards de whisky magazine est un assemblage savant de malts dont certains de 23 ans d’âge, ont maturé dans cinq fûts différents de sherry, bourgogne (...)
Single Malt
Boisée 2
Fruitée 2
Apéritif
Le Glenlivet 18 ans est un grand classique raffiné du Speyside, qui marie les notes florales et fruitées. Ce single malt haut de gamme saura séduire les plus exigeants des amateurs. La dénomination Glenlivet est tellement prisée par les assembleurs de malt au début du 19ème siècle que bon nombre de distillateurs ont essayé de l’accoler à (...)
Single Malt
Boisée 1
Florale 2
Fruitée 2
Spécial
Ce superbe whiskey irlandais, distillé trois fois, a vieilli en fûts de bourbon et de sherry. The Irishman 10 ans est un whiskey rare produit en petites cuvées : chaque bouteille est numérotée. Cet embouteillage indépendant conçu par Bernard Walsh vous séduira tant par son nez exceptionnel que son palais complexe.
Single Malt
Boisée 2
Florale 2
Fruitée 2
Classique
Apéritif
Précision, délicatesse et équilibre des arômes caractérisent ce blended whisky. Tokinoka, ou parfum du temps, est le fruit d’un assemblage de whisky de grain et de single malt. Il possède un bel éventail aromatique qui saura vous séduire. Ce blend est produit par une toute petite distillerie en bord de mer du Japon, la White Oak, où sont (...)
Blended whisky
Boisée 2
Fruitée 2
Apéritif
Ce single malt de Yamazaki est un assemblage savant, orchestré par les maîtres de chai de la maison Suntory : ils ont puisé dans la réserve de malts maturant dans des fûts de chêne japonais mizunara et d’autres ayant contenu du sherry ou du vin de bordeaux. Cette alchimie confère au produit final des notes d’épices douces et de noix de coco (...)
Single Malt
Boisée 2
Florale 1
Fruitée 2
Classique
Ce single malt Yoichi non age, sans mention d’âge, est une magnifique introduction à la gamme Yoichi. Né de l’assemblage de single malts d’âges différents, cette expression fruitée et légèrement fumée saura vous séduire par son approche délicate. Cette expression en rupture définitive est remplacée par le Single Malt Yoichi.
Boisée 2
Fruitée 2
Tourbée 1
Classique
La maison Nikka apporte avec le Yoichi Single Malt sa réponse à la pénurie durable de fûts d’âge vénérable avec une expression sans mention d’âge qui va porter seule le flambeau de cette marque historique. Jouant à merveille de sa science de l’assemblage, Nikka a su produire un single malt équilibré tirant le meilleur profit des malts plus ou (...)
Single Malt
Boisée 1
Florale 1
Fruitée 2
Tourbée 1
Classique