Florale 1

Kilchoman Machir Bay

Amateurs de tourbe, le Kilchoman Machir Bay, single malt de caractère fera votre bonheur. Cette toute jeune distillerie est la première à avoir été construite sur l’île d’Islay depuis plus d’un siècle. L’orge sur ses terres assure 30% de ses besoins. Le reste est fourni par la malterie de Port Ellen. Son premier distillat a été mis en fût en (…)

Ledaig 10 ans

Élu meilleur whisky des Islands d’Écosse aux World Whiskies Awards 2015, ce nectar de l’île de Mull dévoile un style tourbé délicat assez différent de celui de Islay. Unique dans son genre, ce Ledaig tourbé plutôt sec, saura vous surprendre. Ici la tourbe se marie avec beaucoup d’élégance aux autres arômes. Distillé à Tobermory, ce single malt (…)

Macallan 2005 G&M

Embouteillée par Gordon & MacPhail, un des noms vénérables du whisky de négoce indépendant d’Ecosse, la gamme Speymalt from Macallan comprend un grand nombre de millésimes. Fondée en 1824, Macallan est située près de Craigellachie sur la rivière Spey. Grâce à son succès, elle a connu plusieurs phases d’agrandissement et elle est leader sur (…)

Mars Maltage Cosmo

Le Mars Maltage Cosmo, dernière création de la distillerie Shinshu, est un blended malt, assemblage de single malts distillés sur place et de single malts écossais. Takehira Koteru, master blender de Shinshu, distillerie perchée à 800 m au cœur des alpes japonaises, maîtrise l’art de la composition des blends et mise sur ce savoir-faire comme (…)

Miyagikyo 15 ans

Les malts produits par Miyagikyo sont en général élégants et doux ; ils rappellent le style des whiskies des Lowlands. Ce 15 ans d’âge est l’expression la plus aboutie de la distillerie Miyagikyo dont les single malts sont utilisés dans l’élaboration des blends Nikka. Nichée au coeur des montagnes et entourée de rivières la distillerie (…)

Miyagikyo Single Malt

La Maison Nikka a finalement lancé la relève avec ce Miagikyo Single Malt et son frère de chez Yoichi et trouvé une réponse à la pénurie de stocks de fûts. L’art de l’assemblage est mis à profit pour produire ces single malts ici sous le signe des fûts de sherry apportant une amplitude aromatique affirmée. Toujours fidèle à la signature (…)

Nikka From the Barrel

Star incontestable des whiskies japonais, le blend Nikka From the Barrel est composé des single malts des distilleries Miyagikyo et Yoichi. Après assemblage, les différents whiskies s’unissent dans un même fût pendant trois à six mois pour donner naissance au fameux nectar. Titrant à 51,4%, il présente une puissance inhabituelle pour un blend. (…)

Nikka Pure Malt Black

Les blends Nikka sont élaborés dans la distillerie Yoichi, sur la côte nord de Hokkaido, l’île la plus septentrionale du Japon. La distillation à Yoichi se fait toujours avec des alambics à chauffe directe conformément à la tradition importée d’Ecosse au début du XX° siècle. Elaboré à partir d’un assemblage de différents single malts avec un (…)

Nikka Pure Malt Red

Ce Nikka Pure Malt Red est un assemblage de malts provenant principalement de la distillerie Miyagikyo, dans la gamme des trois pure malt Black, Red et White, il se veut charmeur et délicat. Ce whisky vanillé est un digne représentant du savoir faire des maîtres assembleurs japonais.

Octomore 10.3

Avec la nouvelle série 10 de la saga Octomore sortie en Ocobre 2019, Bruichladdich explore une fois de plus de nouveaux territoires autour de la tourbe délicatement mariée à l’eau de vie. Distillé en 2013 à partir d’orge cultivée dans la ferme distillerie et vieilli en fûts de chêne américain pour 6 ans, l’Octomore 10.3 opère un tour de magie (…)