Boisée 2

Glenfiddich Malt Master Edition

Il semblerait que certains connaisseurs boudent Glenfiddich à cause de son immense succès. N’en faites rien et rendez hommage à ce merveilleux nectar. Ce single malt du Speyside, ferme et chaleureux a vieilli dans des fûts de bourbon avant de terminer sa maturation dans des fûts de sherry, lui donnant ainsi son caractère unique.

Glenrothes 1999 13 ans

Chieftain’s Choice est une gamme d’embouteillages millésimés en séries limitées, créée par le nez de la maison Ian MacLeod, Anthony Mc Callum. Ce millésime de Glenrothes 1999, vieilli en fût de sherry oloroso, est un parfait représentant fruité des malts du Speyside. Sur chaque bouteille de cette gamme vous retrouverez des informations sur le (…)

Hazelburn 8 ans

Pour produire cette édition de 6000 bouteilles, Springbank a utilisé un assemblage de fûts de bourbon et de sherry. Hazelburn 8 ans est l’expression la plus douce produite par Springbank, distillerie artisanale connue pour ses expressions tourbées du même nom. La triple distillation de ce single malt de la région de Campbeltown lui confère son (…)

Hibiki 12 ans

Hibiki est le whisky emblématique de « Lost in Tanslation », film de Sofia Coppola, le Hibiki 12 ans est un blend japonais rafraîchissant, doux et suave. « Harmonie » en japonais, ce whisky qui ne manque pas de profondeur, porte bien son nom.L’art japonais de la distillation s’appuie sur une maîtrise du processus de production qui est ici à son (…)

Hibiki 17 ans

Un des whiskies phares de la Maison Suntory, ce Hibiki 17 ans vous en met plein les papilles avec son feu d’artifice de fruits s’exprimant sur des notes vanillées et épicées. Ample et moelleux, c’est un whisky à l’équilibre très subtil.L’art japonais de la distillation s’appuie sur une maîtrise scientifique du processus de production qui est (…)

Hibiki 21 ans

Avec cette expression Hibiki 21 ans, Suntory est au sommet de son art de l’assemblage. Maintes fois primé et encore désigné meilleur blend japonais par le World Whiskies Awards en 2015, ce vénérable et rare blend est un modèle d’équilibre résultant de l’assemblage de single malts de Yamazaki et de Hakushu avec du whisky de grain de la (…)

Hibiki Japanese Harmony

Dernier né sans âge de la maison Suntory, le blended whisky Hibiki Japanese Harmony met en valeur les mêmes single malts et whiskies de grains déjà assemblés dans les versions 12, 17 et 21 ans. Une base de malts fruits d’un vieillissement de fûts de chênes américain. Les fûts de Mizunara et Sherry apportent une note boisée qui va charpenter (…)

Isle of Jura 1997 14 ans

Chieftain’s Choice est une gamme d’embouteillages millésimés en séries limitées, créée par le nez de la maison Ian McLeod, Anthony Mc Callum. Ce Jura de 14 ans a été distillé en 1997 et embouteillé (387 bouteilles) en 2012 après être passé par une finition en fût de chêne français. Sur chaque bouteille de cette gamme vous retrouverez des (…)

Jameson 18 ans - Coffret 4 verres

Vieilli en fûts de xérès, ce Jameson 18 ans rare est affiné dans des fûts de bourbon. Cette double maturation permet de mieux maîtriser l’influence des fûts d’oloroso qui auraient pu dominer fortement l’équilibre final. Produit selon la méthode traditionnelle irlandaise en pot still, le Jameson 18 ans présente un caractère ample et gras (…)

Jura 16 ans

Le malt non tourbé de la distillerie donne naissance à un Jura 16 ans riche et délicat qui mélange douceur et fermeté. La maturation de ce single malt est originale : 90% du distillat vieilli dans des fûts de chêne blanc américain et les 10% restants vieillissent dans des fûts de xérès oloroso. Il en résulte un whisky d’une grande finesse, à la (…)