Boisée 2

Arran 10 ans

Est-ce le climat tempéré de l’île d’Arran qui donne son caractère unique à ce single malt, le distinguant ainsi de la production habituelle des îles ? Peut-être, car enserrée entre la presqu’île de Campbeltown et le pays Écossais, l’île d’Arran est baignée par le Gulf Stream et son climat ensoleillé en fait une réserve naturelle exceptionnelle (…)

Balvenie Single Barrel 12 ans

D’après Dominic Roskrow, Balvenie est le Jack Daniel’s d’Ecosse : une grande distillerie qui se fait passer pour un établissement modeste. Ce grand cru du Speyside qui appartient à William Grant, cultive comme sa grande soeur Glenfiddich, une partie de son orge sur place et possède ses propres ateliers de tonnellerie et chaudronnerie.

BenRiach 16 ans

Élu meilleur whisky du Speyside aux World Whiskies Awards 2015, ce whisky haut de gamme et plein d’entrain, réserve au palais de gourmandes surprises. Cette version de BenRiach est célébrée par les plus grands spécialistes, elle exprime à merveille l’âme du Speyside : un whisky suave, fruité et moelleux. D’ailleurs cette petite distillerie (…)

Benrinnes 10 ans

La série Hepburn’s Choice créée par Lang Distillers sort des sentiers battus grâce à ces single casks à 46% sélectionnés pour permettre la découverte de distilleries peu connues du grand public. Cette expression single cask (798 bouteilles) millésime 2001 montre une des facettes de Benrinnes, malt du Speyside produit par Diageo généralement (…)

Black Bottle

Créé par les frères Graham, spécialistes du blending installés à Aberdeen depuis 1879, le Black Bottle est un merveilleux blend whisky, riche et fumé, qui fût initialement conditionné dans une bouteille en verre noir importée spécialement d’Allemagne. Remplacée après la grande guerre, cette bouteille a repris du service après l’acquisition de (…)

Black Bull 12 ans

Cette gourmandise est le fruit de l’assemblage des meilleurs single malts et single grains âgés de 12 ans, distillés et vieillis en Ecosse. Duncan Taylor a lancé ce blend en 2001 et continue à sortir une édition par an. George Willsher, à l’origine de la maison d’assemblage Black Bull, a construit ses blends sur des parts égales de single malts (…)

Blair Athol 11 ans

Cette expression single cask des Highlands (421 bouteilles) millésime 2002 de Blair Athol est créée par Lang Distillers dans la série Hepburn’s Choice. Sortant des sentiers battus, ces single casks à 46% sont sélectionnés pour offrir une palette représentative de différentes distilleries à découvrir. Après des vicissitudes ayant conduit à sa (…)

Braeval 12 ans Sherry

Cette expression single cask (660 bouteilles) millésime 2001 de Braeval fait partie de la série Hepburn’s Choice qui sort des sentiers battus pour offrir un éventail représentatif des différentes régions d’Ecosse et de distilleries spécifiques. Braeval est un malt du Speyside utilisé dans la composition du blend Chivas Regal et régulièrement (…)

Bruichladdich Laddie Sixteen

Elégant et puissant, velouté et onctueux, le Bruichladdich Laddie Sixteen d’ Islay possède plus d’un argument pour charmer les amateurs de whiskies non tourbés. Vieilli en fût de chêne américain, ce single malt onctueux est un des produits emblématiques de la progressive distillery.

Buffalo Trace

Le Buffalo Trace est un excellent bourbon traditionnel, célèbre dans le monde des connaisseurs, qui saura vous tenir en haleine. Elaboré à partir d’un moût de seigle, de maïs et d’orge, Buffalo Trace Straight Bourbon est un whiskey produit dans le Kentucky. Ce grand classique du whiskey américain a longtemps titré à 45%. La nouvelle version à (…)