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72 produits
  • Hibiki 12 ans

    Hibiki est le whisky emblématique de « Lost in Tanslation », film de Sofia Coppola, le Hibiki 12 ans est un blend japonais rafraîchissant, doux et suave. « Harmonie » en japonais, ce whisky qui ne manque pas de profondeur, porte bien son nom.L’art japonais de la distillation s’appuie sur une maîtrise du processus de production qui est ici à son apogée (...)

    Blended whisky

    Boisée 2

    Florale 1

    Fruitée 3

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  • Hibiki 17 ans

    Un des whiskies phares de la Maison Suntory, ce Hibiki 17 ans vous en met plein les papilles avec son feu d’artifice de fruits s’exprimant sur des notes vanillées et épicées. Ample et moelleux, c’est un whisky à l’équilibre très subtil.L’art japonais de la distillation s’appuie sur une maîtrise scientifique du processus de production qui est ici à son (...)

    Blended whisky

    Boisée 2

    Florale 1

    Fruitée 3

    Spécial

    carte
  • Hibiki 21 ans

    Avec cette expression Hibiki 21 ans, Suntory est au sommet de son art de l’assemblage. Maintes fois primé et encore désigné meilleur blend japonais par le World Whiskies Awards en 2015, ce vénérable et rare blend est un modèle d’équilibre résultant de l’assemblage de single malts de Yamazaki et de Hakushu avec du whisky de grain de la distillerie Chita. (...)

    Blended whisky

    Boisée 2

    Florale 1

    Fruitée 3

    Spécial

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  • Hibiki Japanese Harmony

    Dernier né sans âge de la maison Suntory, le blended whisky Hibiki Japanese Harmony met en valeur les mêmes single malts et whiskies de grains déjà assemblés dans les versions 12, 17 et 21 ans. Une base de malts fruits d’un vieillissement de fûts de chênes américain. Les fûts de Mizunara et Sherry apportent une note boisée qui va charpenter le produit. (...)

    Blended Malt

    Boisée 2

    Florale 2

    Fruitée 3

    Apéritif

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  • Highland Park 12 ans

    Highland Park est une distillerie qui stimule notre imagination à plus d’un niveau. Située sur les îles Orcades, c’est la plus septentrionale des distilleries écossaises, quelque part au bout du monde, entre mégalithes et embruns. Fondée en 1798 sur le site d’une vieille distillerie clandestine, elle fait partie des fleurons du groupe Edrington qui y (...)

    Single Malt

    Boisée 1

    Florale 2

    Fruitée 1

    Tourbée 2

    Classique

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  • Hudson Manhattan Rye

    Hudson Manhattan Rye est un whiskey original, c’est le premier rye produit dans l’état de New-York depuis la prohibition. Le rye ou whiskey de seigle, connaît depuis quelques années un regain de popularité auprès des amateurs et des barmen qui l’utilisent dans leurs cocktails.

    Rye

    Boisée 3

    Florale 1

    Fruitée 1

    Spécial

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  • Jameson 18 ans - Coffret 4 verres

    Vieilli en fûts de xérès, ce Jameson 18 ans rare est affiné dans des fûts de bourbon. Cette double maturation permet de mieux maîtriser l’influence des fûts d’oloroso qui auraient pu dominer fortement l’équilibre final. Produit selon la méthode traditionnelle irlandaise en pot still, le Jameson 18 ans présente un caractère ample et gras typique. La (...)

    Blended whisky

    Boisée 2

    Florale 1

    Fruitée 2

    Classique

    Spécial

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  • Jameson Gold Reserve

    Jameson est le plus connu des whiskey irlandais et son expression Gold Reserve est un produit sophistiqué fruit de l’assemblage de trois irish whiskey de 13 ou 14 ans d’âge ayant séjourné dans des fûts de chêne neuf, de Xérès et de Bourbon. C’est un représentant typique de la famille des « pot still » irlandais, au caractère gras et onctueux. Produit par (...)

    Single Malt

    Boisée 3

    Florale 1

    Fruitée 3

    Classique

    Apéritif

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  • Jura 16 ans

    Le malt non tourbé de la distillerie donne naissance à un Jura 16 ans riche et délicat qui mélange douceur et fermeté. La maturation de ce single malt est originale : 90% du distillat vieilli dans des fûts de chêne blanc américain et les 10% restants vieillissent dans des fûts de xérès oloroso. Il en résulte un whisky d’une grande finesse, à la robe (...)

    Single Malt

    Boisée 2

    Florale 1

    Fruitée 3

    Spécial

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  • Kavalan King Car Whisky

    Kavalan King Car Whisky est un single malt généreux, complexe et délicat. Il est une des dernières expressions de la distillerie, mis en bouteille à 46% au lieu des 40% habituels. A elle seule cette expression ambitionne de démontrer tout le savoir faire du groupe King Car. Kavalan ou « sincérité » tient son nom d’une ancienne tribu qui résidait au (...)

    Single Malt

    Boisée 1

    Florale 1

    Fruitée 3

    Classique

    carte

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