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73 produits
  • Aerstone Sea Cask

    Produit par la distillerie d’Ailsa Bay dans le South Ayrshire, Aerstone Sea Cask (l’air de la mer) se distingue par une maturation de 10 ans dans des entrepôt perchés sur les cotes du Ayrshire en Ecosse.

    Single Malt

    Boisée 3

    Florale 1

    Fruitée 2

    Classique

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  • An Cnoc 12 ans

    Robe dorée et corps moyennement plein, cet An Cnoc à la fois léger et complexe est un classique pour tout amateur de whisky. Ce nectar des Highlands a été élaboré à Knockdhu. Fondée en 1893, cette petite distillerie a donné naissance à l’empire DCL devenu Diageo, aujourdhui propriété de Inver House Distillers.

    Single Malt

    Boisée 1

    Florale 1

    Fruitée 2

    Tourbée 1

    Classique

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  • Arran 10 ans

    Est-ce le climat tempéré de l’île d’Arran qui donne son caractère unique à ce single malt, le distinguant ainsi de la production habituelle des îles ? Peut-être, car enserrée entre la presqu’île de Campbeltown et le pays Écossais, l’île d’Arran est baignée par le Gulf Stream et son climat ensoleillé en fait une réserve naturelle exceptionnelle (…)

    Single Malt

    Boisée 2

    Florale 1

    Fruitée 2

    Classique

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  • Arran The Sauternes cask finish

    Construite il y a une vingtaine d’année sur cette île baignée par le gulf stream, Arran bénéficie de ce micro climat qui fait vieillir ses single malt plus rapidement. L’Arran Sauternes cask finish est un single malt qui a maturé pendant 8 ans dans des fûts traditionnels puis entamé une finition dans des fûts de Sauternes sous l’œil avisé du (…)

    Single Malt

    Boisée 1

    Florale 1

    Fruitée 2

    Apéritif

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  • Balblair 2003

    Mise en scène dans le film de Ken Loach, La Part des Anges, la distillerie Balblair impose avec ce millésime, mûri en fûts de bourbon, son style généreux et ses arômes floraux et fruités. Cette distillerie des Highlands née au XVIIIème siècle, cessa de fonctionner pendant l’entre-deux-guerres. Son nom d’origine gaélique veut dire « champ de (…)

    Single Malt

    Boisée 1

    Florale 2

    Fruitée 3

    Classique

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  • Balblair 2005

    Balblair, distillerie des Highlands qui n’édite que des expressions millésimées, a lancé fin 2015 le Vintage 2005 pour remplacer le 2003. Encore une expression classique et très équilibrée vieillie en fûts de bourbon au caractère fruité sur un fond de vanille typique. C’est un singe malt très frais et très abordable sans se départir de son (…)

    Single Malt

    Boisée 1

    Florale 1

    Fruitée 3

    Classique

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  • Balvenie Single Barrel 12 ans

    D’après Dominic Roskrow, Balvenie est le Jack Daniel’s d’Ecosse : une grande distillerie qui se fait passer pour un établissement modeste. Ce grand cru du Speyside qui appartient à William Grant, cultive comme sa grande soeur Glenfiddich, une partie de son orge sur place et possède ses propres ateliers de tonnellerie et chaudronnerie.

    Single Malt

    Boisée 2

    Florale 1

    Fruitée 3

    Classique

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  • Black Bottle

    Créé par les frères Graham, spécialistes du blending installés à Aberdeen depuis 1879, le Black Bottle est un merveilleux blend whisky, riche et fumé, qui fût initialement conditionné dans une bouteille en verre noir importée spécialement d’Allemagne. Remplacée après la grande guerre, cette bouteille a repris du service après l’acquisition de (…)

    Blended whisky

    Boisée 2

    Florale 2

    Fruitée 1

    Tourbée 1

    Apéritif

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  • Blair Athol 11 ans

    Cette expression single cask des Highlands (421 bouteilles) millésime 2002 de Blair Athol est créée par Lang Distillers dans la série Hepburn’s Choice. Sortant des sentiers battus, ces single casks à 46% sont sélectionnés pour offrir une palette représentative de différentes distilleries à découvrir. Après des vicissitudes ayant conduit à sa (…)

    Single Malt

    Boisée 2

    Florale 1

    Fruitée 1

    Classique

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  • Bruichladdich Islay Barley

    Cette nouvelle édition 2009 du Bruichladdich Islay Barley est toujours produite à partir d’orge cultivée exclusivement sur l’île. Distillé tout doucement dans un alambic datant de l’époque victorienne, cette expression permet à l’équipe de Bruichladdich d’exprimer encore une fois son amour du terroir. Chez Bruichladdich, on cultive la notion (…)

    Single Malt

    Boisée 1

    Florale 1

    Fruitée 3

    Tourbée 1

    Apéritif

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